Bienvenidos a la Sidrería Usategui. Cocina Vasca en Marbella
Con una historia de 10 años, los profesionales de la Sidrería Usategui podemos ofrecer la mejor calidad en Carnes y Pescados, unido al mejor servicio.
Nuestro restaurante se enorgullece de haber sabido mezclar tradición e innovación, unidos a una selección exigente de la materia prima.
Y si no, pregunte a nuestros clientes. Son el mejor aval
Conejo a la Mostaza
Ingredientes
* 1 conejo entero
* 3 o 4 dientes de ajo
* mostaza (utilizo mostaza Dijon)
* aceite de oliva
* pimienta
* sal
* tomillo 
Preparación
* Salpimentar el conejo y untarlo por dentro y por fuera con la mostaza.
* Se coloca en una fuente para ir al horno, previamente untada con aceite de oliva, con tres o cuatro dientes de ajo en su interior.
* A media cocción yo le hecho un poco de tomillo por encima para darle mejor gusto.
* ¿Verdad que es sencillo? Pues el resultado es para chuparse los dedos
21 abril, 2007 | admin